전부치는법1 배우 이민정님 집밥 레시피 따라하기(애호박전,목살김치찜) 안녕하세요, 오늘은 제가 정말 예쁘다고 생각하는 배우 이민정 님이 직접 요리사로 변신한 유튜브 영상 ‘집밥 이선생’에서 소개한 전 요리 3종 세트와 목살 김치찜 레시피를 정리해 보았어요. 화려한 외식보다 집밥이 더 땡기는 날, 하나씩 따라 해보세요! 1. 애호박전: 바삭함을 제대로 살린 채썬 애호박전이민정 님은 어릴 적 싫어하던 애호박전을 채 썬 방식으로 바꾸고 나서 좋아하게 되었다고 해요. 반죽은 감자 전분으로 만든 부침가루를 사용하고, 그릭요거트처럼 꾸덕한 정도로 맞추는 것이 포인트!애호박을 둥글게 썰고 채 썰기반죽은 묽지 않게, 야채 수분을 고려해 조절팬이 뜨거워졌을 때 기름을 두르고 바삭하게 구워주기중간에 기름 한 번 더, 뒤집기 전엔 불 세게 → 뒤집고 다시 중불※ 전 바삭하게 부치는 꿀팁반죽.. 2025. 7. 6. 이전 1 다음
