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배우 이민정님 집밥 레시피 따라하기(애호박전,목살김치찜) 안녕하세요, 오늘은 제가 정말 예쁘다고 생각하는 배우 이민정 님이 직접 요리사로 변신한 유튜브 영상 ‘집밥 이선생’에서 소개한 전 요리 3종 세트와 목살 김치찜 레시피를 정리해 보았어요. 화려한 외식보다 집밥이 더 땡기는 날, 하나씩 따라 해보세요! 1. 애호박전: 바삭함을 제대로 살린 채썬 애호박전이민정 님은 어릴 적 싫어하던 애호박전을 채 썬 방식으로 바꾸고 나서 좋아하게 되었다고 해요. 반죽은 감자 전분으로 만든 부침가루를 사용하고, 그릭요거트처럼 꾸덕한 정도로 맞추는 것이 포인트!애호박을 둥글게 썰고 채 썰기반죽은 묽지 않게, 야채 수분을 고려해 조절팬이 뜨거워졌을 때 기름을 두르고 바삭하게 구워주기중간에 기름 한 번 더, 뒤집기 전엔 불 세게 → 뒤집고 다시 중불※ 전 바삭하게 부치는 꿀팁반죽.. 2025. 7. 6.
고무장갑 계란판 깨진유리 그냥 버리면 안됩니다. 설거지나 청소를 마친 뒤 벗어놓은 고무장갑을 보면, 문득 고민이 됩니다.“이거 분리수거 해야 하나?”, “플라스틱처럼 생겼으니까 플라스틱인가?”, “아니면 비닐처럼 비닐류인가?” 많은 분들이 고무장갑을 어떻게 버려야 할지 헷갈려합니다.실제로 커뮤니티나 SNS에도 “고무장갑은 분리수거예요? 일반쓰레기예요?”라는 질문이 꾸준히 올라오고 있고, 그만큼 정확한 정보가 잘 전달되지 않았다는 뜻이기도 하지요. 고무장갑은 표면이 매끄럽고 탄성이 있어 재활용될 것 같지만, 사실은 대부분 천연고무 또는 합성고무로 만들어져 있습니다. 이 재질은 재활용이 거의 불가능한 소재로, 분리수거 항목에 포함되지 않습니다. 즉, 재활용함에 넣으면 안 되는 품목입니다. 이러한 고무장갑을 잘못된 분류로 배출할 경우, 선별장에서 전체 재활.. 2025. 7. 3.
식용유 폐기 방법, 하수구에 버리면.. 사용한 식용유, 하수구에 버리시나요? 요리 후 프라이팬에 남은 식용유, 여러분은 어떻게 처리하고 계신가요?부엌에 오래 서 있었던 기름 냄비를 들고 잠깐 고민합니다.“설거지할 때 같이 흘려보내면 되겠지?”“키친타월로 닦긴 아까운데, 그냥 싱크대에 부을까?” 이처럼 많은 사람들이 사용한 식용유를 하수구에 그냥 버리는 것에 큰 문제의식을 느끼지 않습니다.하지만 이는 생각보다 심각한 환경 오염과 배관 막힘의 원인이 된다는 사실, 알고 계셨나요? 식용유는 물에 녹지 않는 기름 성분으로, 배수관 내부에 들러붙어 시간이 지날수록 덩어리(기름찌꺼기)로 굳습니다.이 기름이 세제 찌꺼기, 음식물 찌꺼기와 엉겨서 결국 하수구를 막고 악취를 유발하죠.심한 경우에는 집 전체 배관 공사까지 이어질 수 있어 수십만 원의 수리비가 .. 2025. 7. 3.
전자렌지 용기, 아무거나 넣으면 안돼요!! (안전용기) 전자레인지 돌릴 때 안전한 용기, 정확히 알고 계신가요? 하루에도 몇 번씩 사용하는 전자레인지.국 데우고, 반찬 덥히고, 냉동식품도 돌리고…사용법은 간단하지만 의외로 많은 분들이 전자레인지에 사용 가능한 용기를 잘못 알고 사용하고 있습니다.“그릇이니까 되겠지?”, “뚜껑 열면 괜찮겠지?”, “한두 번은 괜찮더라”는 막연한 감으로 사용하는 경우가 많죠. 문제는, 그렇게 잘못된 용기를 전자레인지에 넣었을 때 건강에도, 기계에도 위험이 생긴다는 겁니다. 왜 위험할까요? 전자레인지는 전자파로 식품 내부의 수분을 진동시켜 열을 발생시키는 원리입니다.그런데 이 전자파는 모든 재질에 똑같이 작용하지 않아요.전자레인지에 적합하지 않은 플라스틱은 열을 받으며 유해물질을 방출할 수 있고,스테인리스나 금속은 불꽃을 일으켜.. 2025. 7. 3.
김치통 냄새 제거 4가지_베이킹소다, 숯 김치냉장고 속 김치통 냄새, 어떻게 하면 깨끗하게 제거할 수 있을까요? 오래된 김치통 냄새 때문에 고민인 당신에게 김치냉장고는 우리 집 주방의 필수 가전이 된 지 오래입니다.김치를 맛있게 보관하는 데 최적화된 온도와 습도로 우리 가족 식탁의 건강을 책임지죠.하지만 오래 쓰다 보면 김치통에 남은 강한 냄새 때문에 불쾌감을 느끼는 분들이 많습니다.“김치 냄새가 다른 음식에 배어 고민이에요.”“김치통을 깨끗이 세척해도 냄새가 빠지지 않아요.”이런 경험, 한번쯤 해보셨죠? 김치통 냄새는 단순한 ‘불쾌한 냄새’를 넘어, 음식 맛에도 영향을 미치고, 심할 경우 위생 문제까지 이어질 수 있어요. 왜 김치통 냄새가 잘 빠지지 않을까요? 김치에는 젓갈, 고춧가루, 마늘, 생강 등 다양한 재료가 들어가 향이 강합니다... 2025. 7. 3.
아기장난감 소독방법 소독제, 중성세제 아기 장난감, 어떻게 소독해야 할까요?플라스틱과 패브릭, 각각 안전하고 효과적인 소독법은? 아기를 키우는 집에서 가장 신경 쓰이는 부분 중 하나가 바로 장난감 청결 관리입니다.아기들은 하루에도 수십 번 손에 쥐고 입에 넣기 때문에, 장난감이 청결하지 않으면 세균이나 바이러스가 쉽게 전염될 수 있죠.그래서 많은 부모님이 고민합니다. “아기 장난감, 그냥 물로만 씻어도 될까?”,“삶아도 안전할까?”,“소독제는 써도 괜찮을까?” 그런데 장난감 소재에 따라 올바른 소독법이 달라야 안전하고 효과적입니다. 아기 장난감 소독, 왜 꼭 해야 할까요? 아기는 면역 체계가 완전히 발달하지 않아 외부 세균이나 바이러스에 노출되기 쉽습니다.특히 감기, 장염, 피부염 같은 질병은 장난감을 통해 전파될 수 있어요.실제로 많은.. 2025. 7. 3.

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